Portofino är en Italiensk kvartersrestaurang och bar vid Nya Varvet i Göteborg. Lunch, À la carte och vedugnsbakade pizzor.
À la carte och vedugnsbakade pizzzor serveras onsdag till fredag från kl. 16:30. Lördagar från 14:00. Söndagar serverar vi vedugnsbakade pizzor från 14:00.
Lunch serveras alla vardagar 11:00 – 14:00
Serveras onsdag till fredag från kl. 16:30. Lördagar från 14:00. Söndagar serverar vi vedugnsbakade pizzor från 14:00.
Vitlöksbröd direkt från ugnen med vitlökssmör och ost
Kockens val av italienska delikatesser. Lagom för två personer. Kan med fördel kompletteras med vitlöksbröd.
Gratinerad getost på Portofinos rågbröd med fikonmarmelad, valnötter och honung
Mixade oliver, marinerade i olivolja med vitlök och örter
Tigerräkor i het tomatsås med basilika, vitlök och chili. Serveras med vitlöksbröd
Tunt skivad oxfilé med rucola, rostade solroskärnor, Grana Padano, balsamicocrème, olivolja och citron
Färsk pasta fylld med ricotta och spenat. Gratineras med krämig gorgozolasås, rucola, rostade solroskärnor och Grana Padano. Toppas med lufttorkad skinka.
Fisk- och skaldjurssoppa med aioli och vitlöksbröd
Grillad entrecôte med friterad delikatesspotatis, slungad i örter och Grana Padano, bearnaise och ugnsbakad tomat.
Med strimlad entrecôte, champinjoner, soltorkade tomater, vitlök, grädde och tryffelolja. Serveras med rucola och Grana Padano.
Krämig risotto med soltorkad tomat och handskalade räkor. Serveras med rucola och Grana Padano.
Hawaii, Vesuvio eller Capricciosa i mindre format
(vitlökssås eller bearnaise)
Crème fraiche, chèvre, mozzarella, salami, rucola, valnötter och tryffelhonung
Tunt skuren fänkål, champinjoner. Med smak av citron, vitlök och persilja. Kan med fördel kompletteras med räkor
Gräddas i ugnen med tomatsås och riven ost, bläckfiskringar, blåmusslor, handskalade räkor, gremolata.
Med kryddigt marinerad oxfilé, körsbärstomater, champinjoner och feferoni. Välj om du vill ha gorgonzola som får smälta i ugnen eller bearnaise som ringlas över pizzan efter gräddningen.
Gräddas i ugnen med tomatsås, riven ost och mozzarella. Toppas därefter med lufttorkad skinka, vår egen pesto, rucola och rikligt med Grana Padano
Med körsbärstomater, färsk basilika, rucola och Grana Padano som läggs på efter gräddningen
Mozzarella, chévre, gorgonzola och Grana Padano. Dessutom valnötter och päronmarmelad
Skivor av kalvkött som marinerats med chili, cajun och schalottenlök. Grillad grön sparris, chiliolja, champinjoner och rucola
Extra fyllning
Grönsaker och sås 10 :-, Ost 20:-/st, Oxfilé/kalvfilé/parmaskinka/räkor 25:-
Om två önskar dela en pizza tillkommer en kostnad om 25:-
Alla pizzor går att få glutenfria, tillägg 25:-
Kvällens sorbet med säsongens tillbehör
Utvalda italienska ostar med vårt eget knäckebröd och fikonmarmelad
Med sorbet, rårörda hallon, kaksmulor och maräng
Italienska mandelskorpor, severas med ett glas vin santo
Ljummen belgisk våffla med vaniljglass, chokladsås och kanderade valnötter
Espressodränkt vaniljglass toppad med valfri avec (4 cl)
Vardagar 11-14
Onsdag-fredag från 16:30
Lördagar från 14:00
Vedugnsbakade pizzor från 14:00
Portofino | Starbåtsgatan 1, 426 71 Västra Frölunda | 031 - 69 00 06