Förrätter

Tartar i väster // Fräscht från havetFinhackade räkor och lax, både rökt och rå, med dijonsenap, gräslök och keso. Serveras med avokadoröra med smak av citrus och chili

90:-

Peperone Rosso // Trivsamt litet plockGrillad, marinerad röd paprika med snurrig parma och hyvlad parmesan

75:-

Pizzetta Salmone // Sverige möter ItalienFräst bladspenat, schalotten- och vitlök, blandad med creme fraiche och valnötshack, läggs som fyllning på en pizza bianco, och toppas med strimlad rökt lax

75:-

Cheesecake Pepparren // Retro, någon?Cheesecake på kavringbotten, med smak av färskriven pepparrot, toppad med rökt renkött

85:-

Musselsoppa Bogen // Liten eller storHär en krämig och len soppa med musselspad, vin och grädde, lagerblad och timjan

155:- 75:-

Vitlöksbröd // Version 8.0Portofinos trotjänare till hungriga gästers fromma. Vitlökssmör, en drös riven ost, direkt ur ugnen

45:-