Förrätter

Vitlöksbröd // Favorit i GP.Ciabatta med vitlökssmör och en drös god ost, direkt från ugnen.

55:-

Savolax Nobel // 2006 års stora uppfinning.Gravad rökt lax som här serveras med en fräsch salsa med koriander,
tillsammans med Husets lättrostade knäckebröd.

105:-

Frittelle di patate e finocchio Rapallo // Tänk råraka med italiensk Skagen.Medelhavsinspirerad krämig röra med fina räkor, basilika, fårost
och rödlök, serveras med råraka på potatis och fänkål.

95:-

Carpaccio Classico // Efter Vittore Carpaccio f.1455 d.1525, venetiansk målare.Tunt utbankad rå oxfile (svenskt kött av bästa kvalitet!) serveras på klassiskt
sätt med olivolja, citronsaft, hyvlad parmesan, pinjenötter och ruccola,
samt goda marinerade oliver. Som en tavla.

135:-

Pizzetta Parma // En ljuvlig liten förrättspizzaFylls med Husets pesto, parmesan, ruccola och Parmaskinka.

85:-